En este artículo vamos a contaros los principales lugares que ver en Toulouse, la capital de la región de Occitania. Es conocida como la ville rose (o lo que es lo mismo la ciudad rosa) por el característico color de los ladrillos de terracota con los que se construyeron gran parte de sus edificios históricos. Su impresionante patrimonio histórico, su tradición aeronáutica y su animado ambiente universitario hacen que la ciudad atraiga a todo tipo de viajeros.
Aunque muchos la utilizan como base para recorrer la región de Occitania, lo cierto es que Toulouse merece dedicarle al menos un día completo. En esta guía os mostramos los mejores planes que hacer en Toulouse, con varios consejos para organizar la visita y aprovechar al máximo vuestro viaje. ¡Empezamos!
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Índice
Los mejores lugares que ver en Toulouse
A pesar de que es la cuarta ciudad más grande de Francia, su casco antiguo no es demasiado grande por lo que podréis visitar los principales puntos de interés que ver en Toulouse en un día.
Dependiendo de la hora del día, los ladrillos cambian de tonalidad con la luz del sol, pasando de un suave color rosado por la mañana a intensos tonos anaranjados y rojizos al atardecer. Este juego de colores es el que ha dado fama a la ciudad y hace que pasear por sus calles tenga un encanto muy especial.
1. Basílica Saint Sernin
Podéis empezar vuestra visita a la ciudad por la Basílica de Saint-Sernin, el monumento más emblemático que ver en Toulouse.
Está dedicada a Saint Sernin (San Saturnino), el primer obispo de Toulouse que sufrió el martirio alrededor del año 250 d. C. durante la persecución de los cristianos en época del Emperador Decio. Según la tradición, se negó a realizar sacrificios a los dioses romanos y fue atado a un toro que lo arrastró por las calles de Toulouse hasta causarle la muerte. El lugar donde fue enterrado se convirtió en un importante centro de peregrinación y, siglos después, se levantó la actual basílica para albergar sus reliquias .
Construida entre los siglos XI y XIII, está considerada una de las iglesias románicas más importantes de Europa y forma parte del Camino de Santiago francés, motivo por el que fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Su imponente torre octogonal de ladrillo, coronada por una aguja, domina el horizonte de la ciudad. En el interior podréis ver la cripta con la tumba de San Saturnino. No dejéis de admirar el gran órgano Cavaillé-Coll, considerado uno de los más importantes de Francia, el altar mayor de mármol, el histórico baldaquino y los numerosos capiteles románicos decorados con escenas bíblicas y motivos vegetales, auténticas obras de arte esculpidas en piedra.
2. Convento de los jacobinos
El Convento de los Jacobinos es uno de los edificios más fascinantes que ver en Toulouse y una auténtica joya de la arquitectura gótica del sur de Francia. Construido entre los siglos XIII y XIV por la orden de los dominicos, este conjunto religioso destaca por su sobriedad exterior y por la espectacular belleza que esconde en su interior.
Su principal atractivo es la iglesia, famosa por su «palmera de los Jacobinos». Esta impresionante columna de 22 metros de altura se ramifica en 22 nervios de piedra que se abren en la parte superior como si fueran las hojas de una palmera, creando un efecto visual único. Esta innovadora solución arquitectónica, construida a finales del siglo XIII, permitía sostener la bóveda con una única columna central, dando al espacio una gran sensación de amplitud y ligereza. La luz que entra por las vidrieras resalta aún más la elegancia de la estructura, convirtiéndola en el rincón más fotografiado del convento.
Otro de los grandes atractivos del convento es el claustro y la sala capitular.
Además, el convento alberga las reliquias de Santo Tomás de Aquino, uno de los filósofos y teólogos más influyentes de la Edad Media, trasladadas aquí en el siglo XIV.
3. Plaza del capitolio
La Plaza del Capitolio es el corazón de Toulouse. y está rodeada de elegantes edificios de ladrillo rosado, cafeterías con terrazas y soportales.
Presidiendo la plaza se encuentra el Capitolio de Toulouse, un majestuoso edificio de estilo neoclásico del siglo XVIII con 8 columnas de mármol rosa que simbolizan los antiguos capitouls (los magistrados que gobernaban la ciudad). Actualmente alberga el Ayuntamiento y se puede acceder de forma gratuita para visitar las Salas de Estado (Salles d’Apparat), entre las que destaca la espectacular decoración de la Sala de los ilustres.
En el suelo de la plaza podréis ver la cruz de Occitania, con sus doce brazos y los doce signos del zodiaco representados alrededor. Bajo los soportales hay algunas pinturas que cuenta diferentes acontecimientos importantes que han tenido lugar en Toulouse a lo largo de su historia.
Por detrás del capitolio encontraréis la torre del archivo o dongón, que albergaba los archivos de la ciudad. Actualmente, se encuentra allí la oficina de información turística.
Para disfrutar de unas boitas vistas de la plaza no dejéis de subir a las galerías Lafayette.
4. Mercado Victor Hugo
Si queréis conocer el lado más auténtico de Toulouse, no dejéis de visitar el Mercado Victor Hugo, el mercado gastronómico más famoso de la ciudad.
En la planta baja encontraréis decenas de puestos de carnes, embutidos, quesos, pescados, mariscos, frutas, verduras, pan y repostería. Es el sitio perfecto para probar especialidades locales como el cassoulet, el foie gras, el queso Roquefort, la salchicha de Toulouse o los vinos de la región de Occitania.
Una de las mejores experiencias es subir a la primera planta, donde varios restaurantes cocinan al momento los productos que se venden en el mercado.
5. Catedral de Saint Étienne
La Catedral de Saint-Étienne sorprende por su curiosa mezcla de estilos arquitectónicos, fruto de una construcción que se prolongó durante más de cinco siglos. El resultado es un edificio asimétrico donde conviven elementos románicos y góticos.
Uno de los detalles más llamativos es la diferencia de anchura entre la nave y el coro, consecuencia de los distintos proyectos arquitectónicos que se sucedieron a lo largo de los siglos y que nunca llegaron a unificarse por completo.
En su interior destaca la gran nave gótica, las impresionantes vidrieras medievales y el magnífico coro, ricamente decorado con más de un centenar de sillerías de madera tallada del siglo XVII. También merece la pena contemplar su espectacular órgano barroco y las numerosas capillas laterales, adornadas con pinturas y esculturas de gran valor artístico.
6. Hotel d´Assézat
El Hôtel d’Assézat es uno de los edificios renacentistas más bellos de Toulouse y un magnífico ejemplo de la riqueza que alcanzó la ciudad durante el siglo XVI gracias al comercio del pastel, una planta de la que se obtenía un valioso tinte azul muy apreciado en toda Europa.
Fue construido entre 1555 y 1562 para el comerciante Pierre d’Assézat y destaca por su elegante fachada de ladrillo y piedra, su armonioso patio porticado y su refinada decoración inspirada en la arquitectura clásica italiana. Aunque desde el exterior ya resulta impresionante, merece la pena entrar para admirar su patio interior, considerado uno de los más bonitos de la ciudad.
En la actualidad alberga la Fundación Bemberg, un museo que reúne una importante colección de arte con obras de pintores como Monet, Bonnard, Matisse, Picasso o Canaletto, además de muebles, esculturas y objetos decorativos de distintas épocas.
7. Quai de la Daurade
El Quai de la Daurade es uno de los lugares con más encanto de Toulouse y el mejor sitio para disfrutar de un paseo junto al río Garona. Situado a los pies de la ciudad histórica, este animado muelle ofrece unas magníficas vistas del río, del post Neus y de la cúpula del Hôpital de La Grav
Es un lugar muy frecuentado tanto por los habitantes de Toulouse como por los visitantes, especialmente al atardecer, cuando las terrazas se llenan de gente y la luz del sol tiñe de tonos rosados los edificios que se reflejan sobre el agua.
8. Hospital de la Grave
Si cruzáis el Pont Neuf, al otro lado del río podréis ver el Hospital de La Grave, famoso por su inconfundible cúpula de la capilla de Saint-Joseph de La Grave.
Su origen se remonta al siglo XII, aunque el complejo fue ampliándose con el paso de los siglos. Durante mucho tiempo funcionó como hospital, hospicio y lugar de acogida para personas sin recursos y enfermos.
En la actualidad, parte del complejo sigue teniendo uso sanitario, aunque algunas zonas han sido rehabilitadas para acoger espacios culturales.
9. Canal du Midi
El Canal du Midi es una una de las obras de ingeniería más impresionantes del siglo XVII. Este canal conecta el río Garona con el mar Mediterráneo y fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1996 gracias a su extraordinario valor histórico y técnico.
Una de las mejores formas de disfrutarlo es realizando un paseo en barco, que permite descubrir algunas de sus esclusas y conocer la historia de esta extraordinaria infraestructura desde una perspectiva diferente.
10. Ciudad del espacio
Si viajáis a Toulouse con niños o si os apasiona la ciencia, la Cité de l’Espace (Ciudad del Espacio) es una de las visitas más interesantes que podéis hacer. Inaugurado en 1997, este parque temático y museo interactivo está dedicado a la exploración espacial y rinde homenaje al importante papel que desempeña Toulouse como uno de los principales centros de la industria aeroespacial europea.
Durante la visita podréis contemplar réplicas a tamaño real del cohete Ariane 5, la estación espacial Mir y la cápsula Soyuz, además de recorrer numerosas exposiciones interactivas que explican de forma amena cómo funcionan los satélites, los viajes espaciales o la vida de los astronautas.
Uno de los mayores atractivos son sus simuladores, el planetario y el cine IMAX, donde se proyectan documentales sobre el universo y las misiones espaciales. También es posible conocer más de cerca el trabajo que realizan agencias como la ESA (Agencia Espacial Europea) y descubrir por qué Toulouse es conocida como la capital europea de la aeronáutica y el espacio.
11. Halle de la machine
La Halle de la Machine es uno de los lugares más originales que ver en Toulouse. Este espacio cultural combina arte, ingeniería y espectáculo para dar vida a impresionantes máquinas gigantes inspiradas en el universo de la compañía teatral La Machine, responsable de algunas de las creaciones mecánicas más sorprendentes de Francia.
En su interior podréis ver enormes criaturas articuladas construidas en madera y acero que cobran vida gracias al trabajo de los llamados maquinistas. La gran protagonista es Asterion, un gigantesco Minotauro de más de 14 metros de altura capaz de caminar, mover la cabeza, los ojos y las patas, e incluso transportar pasajeros sobre su lomo durante determinadas demostraciones.
Otro de los grandes atractivos es el Manège Carré Sénart, un original carrusel formado por criaturas mecánicas inspiradas en el mundo marino y en la imaginación de Julio Verne, que pueden montar tanto niños como adultos.
Mapa de los lugares turísticos qué ver en Toulouse
Aquí os dejamos un mapa con los principales lugares turísticos que ver en Toulouse para que podáis organizar bien vuestra visita por la ciudad.
Las mejores cosas qué ver y hacer en Toulouse:
1.
Información adicional para visitar Toulouse
Dónde alojarse en Toulouse
La mejor zona donde alojarse en Málaga es el centro histórico, pues allí se encuentran la mayor parte de los atractivos turísticos de la ciudad y los mejores restaurantes y bares de tapas. Además, en un corto paseo de unos 20 minutos podréis acercaros a la playa.
En el casco antiguo hay una gran oferta de hoteles y apartamentos turísticos, para todos los gustos y bolsillos.
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Dónde comer en Toulouse
Seguro que se os ha hecho la boca agua cuando hemos hablado de las mejores tapas que comer en Málaga, pues aquí os dejamos un pequeño listado de algunos de los bares más populares de la ciudad:
Vídeo: que ver en Toulouse
🎥 Os dejamos este video de nuestra visita a Toulouse.
Esperamos que os haya gustado nuestro artículo sobre los imprescindibles que ver en Toulouse y que aprovechéis al máximo vuestra visita.
Si tenéis alguna duda o sugerencia nos podéis escribir en los comentarios o RRSS.
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